Волюметрическая диета есть и худеть это возможно

Объемная диета: есть и худеть можно.
Вы наверняка слышали об объемных диетах: диетах, которые призваны помочь вам сбросить вес. Этот вид питания популярен благодаря тому, что его может позволить себе большинство и при этом терять нелюбимые килограммы. Разве это не мечта каждого - есть и худеть?
Анна Ивашкевич, врач-диетолог, клинический психолог, специалист по питанию, член Национальной федерации ассоциаций клинического питания.
Диета "Волюметрикс" была разработана почти 12 лет назад диетологом Барбарой Роллс. Она утверждает, что при правильном подходе к диете "Волюметрикс" можно не только похудеть, но и улучшить свое физическое состояние и общее здоровье.
Основные принципы диеты "Волюметрикс".
Кадр из сериала "Секс в большом городе".
Не морите себя голодом.
Сытость определяется количеством съеденной пищи, а не калориями, которые вы принимаете.
Важно исключить из рациона опасные продукты и заменить их здоровой пищей, которую можно есть без ограничений.
Все продукты делятся на несколько категорий
Овощи и фрукты без крахмала - их можно есть всегда, не ограничивая себя. К ним относятся перец, огурцы, капуста, брокколи, спаржа, лук, цуккини и баклажаны, руккола и салат, чеснок и шпинат.
Нежирная рыба и мясо, кисломолочные продукты (но сюда не входят продукты с низким и высоким содержанием жира), крупы. Как и в случае с другими овощами и фруктами, которые можно есть, существуют определенные ограничения (кукуруза, морковь, свекла, картофель, кабачки, тыква, редис, сельдерей, шведский язык, тыква) .
Кадр из фильма "Повар для президента".
Мы едим мало мучного, сыра и жирного мяса.
Следует избегать продуктов этой категории, таких как сладости, соленые, жареные, жирные продукты и орехи.
Последний пункт может быть заменен разрешенными продуктами. Так, например, если вам нужен шоколад (около 576 ккал на 100 г), рекомендуется съесть овощной салат и сыр фета (меньше килокалорий на 100 г - 344 ккал). Однако в случае с шоколадом вы вряд ли съедите достаточно, а вот овощи помогают заполнить желудок и не дают долгое время чувствовать себя голодным.
Из фильма "Скандал".
Также стоит помнить, что овощи и фрукты следует употреблять сырыми, а не подвергать термической обработке. Это помогает получить все питательные вещества и субстанции, входящие в состав продукта. После употребления салата или другого блюда добавьте в него немного еды, если вы все еще хотите его съесть. На эту еду нет никаких запретов. Самое главное, включайте в рацион соответствующие продукты и не обходите стороной творог и молоко. Это гарантирует, что потребление кальция не будет ограничено в процессе потери веса.
Преимущества объемной диеты
Кадры из сериала "Пряности и страсти".
Снижает избыточный вес за счет уменьшения ежедневного потребления калорий. В то же время, если отказаться от сладостей, сахара и трансжиров в пользу продуктов, богатых водой, клетчаткой и витаминами, состояние кожи улучшается. Кроме того, эти диетические ограничения снижают риск развития хронических заболеваний, болезней сердца и диабета.
Недостатки объемных диет
Кадр из фильма "Любовь и другие неприятности
Конечно, сокращать потребление трансжиров и насыщенных жиров стоит, но в стремлении к правильному питанию не следует полностью исключать из рациона насыщенные "полезные" жиры. Например, авокадо, орехи, красная рыба - из этих продуктов, даже если их переесть, вы получите большое количество витаминов D, E и C, омега-3 жирных кислот, фосфора, магния и антиоксидантов, которые нельзя получить из овощей. Килограмм огурца и болгарского перца.
Насыщенные жиры необходимы для выработки здорового холестерина и работы мозга. Конечно, если вы придерживаетесь объемной диеты, вы можете дополнить свой рацион пищевыми добавками и пищевыми добавками, но микроэлементы лучше всего усваиваются организмом из пищи.
Кстати, этот вид питания противопоказан при проблемах с желудочно-кишечным трактом, гастрите, язве, беременным и кормящим женщинам и спортсменам. Объемная диета обеспечивает суточную калорийность 1500 ккал, и этого количества энергии будет катастрофически мало для людей, активно занимающихся спортом.